Аллергия (повышенная чувствительность) представляет собой изменение реакции организма на определенные вещества из окружающей среды, которые воспринимаются им как инородные. Такая реакция чаще всего связана с кожей и слизистыми оболочками, поскольку они находятся в постоянном контакте с окружающим миром.
Защитная реакция нашей иммунной системы служит для предохранения организма от возбудителей болезней и инородных для него веществ – так называемых антигенов. Однако при аллергии иммунная система реагирует на вещества, которые по сути не являются опасными для нашего организма, – так называемые аллергены.